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“尝到了小期间的番茄滋味”——“寰宇蜜蜂日”北京向市民科普熊

gecimao 发表于 2019-03-13 20:01 | 查看: | 回复:

  今天是联合国确定的首个“世界蜜蜂日”,在北京朝阳公园,一场“感恩蜜蜂,与爱同行”为主题的庆祝活动吸引了众多周末前来休闲玩乐的市民。在现场,有一个展区前总是人头攒动,这是北京市农业局植物保护站承担的“熊蜂授粉番茄展区”,来自密云、顺义、昌平等6个郊区县的20余个番茄品种在这里集中亮相。

  “真好吃!柿子味真浓!想起了小时候吃过的味道。”展台前,品尝完番茄的市民连连称赞。北京市植保站高级农艺师孙海向大家介绍,这里展出的有原味1号、普罗旺斯、圣罗兰等不同品种的番茄。

  为什么这些番茄这么有味儿?孙海开始向大家进行了科普:“第一是品种原因,比如刚才大家品尝的原味1号是从日本引进的新品种番茄,这种番茄本身柿子味就比较浓郁。第二是授粉技术,这种西红柿是使用熊蜂授粉生产出来的,与人工点花相比,这种蜂授粉是自然界中最自然的授粉方式,果实经过完全受精和发育,色泽好、种籽多、果汁丰富浓郁,还富含维生素和番茄红素,吃起来口感好,味道自然浓郁”。

  记者在现场切开了不同授粉方式生产的番茄,果然熊蜂授粉番茄的种籽明显多于其他的授粉方式,而且口感也更好。

  据介绍,熊蜂是蜜蜂科的一属,和小蜜蜂相比,它具有一些独特的自身优势,使其成为大棚温室蔬菜授粉的好帮手:一是“块头”大,“嘴巴”长,声振大,毛绒绒,赋予了它较强的授粉能力;二是耐低温低光,阴冷天气照样出来把活干;三是不挑三拣四,能够在各种果蔬上专心勤工干活。

  由于熊蜂对杀虫剂农药非常敏感,大棚中随意使用农药会导致熊蜂的大量死亡,无法完成授粉工作,因此使用熊蜂授粉就必须减少农药用量,保护大棚中授粉的熊蜂,这样也就保障了生产番茄的质量安全。在大棚中飞舞的熊蜂是番茄质量安全的“监督员”,是代表绿色安全的“名片”。

  通过应用熊蜂授粉技术,京郊菜农的收入得到了增加。比如在密云的河南寨、巨各庄等镇,原味1号番茄,销售价格在40元/公斤以上,采摘价格可达80元/公斤,吸引了很多北京的市民前去采摘,已成为优质绿色番茄种植区。

  果蔬蜂授粉技术的推广工作受到农业农村部和北京市的高度重视,在两级政府项目的支持下,市农业局植物保护站从2014年开始在京郊番茄和草莓等作物上大力推广蜂授粉和病虫害绿色防控集成技术。2017年将授粉蜂纳入到《北京市农作物病虫草鼠害绿色防控农药与药械产品推荐名录》,使用者将享受50%价格补贴,逐步探索市区两级双核驱动、以补代发和政府引导、企业推进的多种推广模式。目前,熊蜂授粉技术在京郊累计推广面积已达到5万多亩次,减少化学农药用量30%,有力提升了京郊果蔬口味和品质,保障了京郊菜篮子质量安全。

  为了让更多的首都市民吃到熊蜂授粉的番茄,北京市农业局植保站推荐联系以下种植基地:

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